根據2016年6月學校官網顯示，廣東番禺技術學院從2010年開始承擔廣東省自然科學基金項目1項，廣東省哲學社科學科共建項目2項，廣東省教育科學十二五規劃立項6項。截至2015年2月，廣東番禺技術學院教師以學校為第一署名出版的著作共290部，其中u201c十一五u201d國家規劃教材21部。

廣東省自然科學基金：《體內微機電系統無線能量傳輸理論方法和關鍵技術的研究》。

廣東省哲學社科學科共建項目：《文化遺產視野下的珠三角基塘農業模式及其旅游開發研究》和《廣東省高職院校教師幸福感的影響機制研究》。

廣東省教育科學十二五規劃立項：《新一代信息技術下的高職軟件人才自主學習能力培養探索》、《面向廣東先進制造業的高職數控多軸加工技術應用研究》、《高職院校產學研合作教育培養創新型應用人才的研究》、《基于行業標準的高職金融專業學生職業能力培養體系實證研究》、《基于積極心理學視角的高職教師職業倦怠現狀、影響因素和對策研究》和《產業升級視角下珠寶首飾行業高技能人才核心專業技能的培養》.

根據2016年6月學校官網顯示，該校有省級工程技術中心1個、校級研究所18個。

廣州番禺職業技術學院科研機構一覽表

省級科研機構	廣東高校珠寶首飾工程技術開發中心	--
校級科研機構	珠寶首飾研究所	物聯網信息傳感技術研究所
	材料與工藝研究所	高性能網絡研究所
	計算機與軟件技術研究所	高職大學生健康與社會體育研究所
	人力資源研究所	嵌入式與物聯網工程技術合作開發中心
	旅游文化經濟研究所	玩具技術合作開發與服務中心
	玩具技術與產品開發研究所	珠寶首飾材料與工藝合作開發中心
	電子技術與材料開發研究所	皮具與時尚設計合作開發中心
	游戲技術開發研究所	射頻識別（RFID）技術合作開發中心
	廣鈞廣彩技術合作開發中心	建筑節能材料研究所

• 館藏資源

截至2016年5月，廣州番禺職業技術學院圖書館館藏紙質圖書108.8萬冊、電子圖書2606GB、紙質期刊1000余種、電子期刊8000余種。

• 學術期刊

《廣州番禺職業技術學院學報》創辦于2002年6月，是經國家新聞出版總署批準公開發行的綜合性學術季刊。

該刊已加入CNKI中國期刊全文數據庫、中國學術期刊(光盤版)、中國期刊網、中國學術期刊綜合評價數據庫、中文科技期刊數據庫、中國核心期刊(遴選)數據庫、萬方數據庫u2014數字化期刊群、CEPS中文電子期刊等重要數據庫。2003年獲u201c全國市屬高校學報總體策劃獎u201d、全國首屆《CAJu2014CD規范》執行優秀期刊獎；2005年獲全國職業技術院校u201c優秀學報u201d獎；2006年獲中國高等學校自然科學學報研究會u201c優秀學報u201d二等獎；2007年獲中國人文社會科學學報學會u201c全國地方高校學報質量進步獎u201d；2008年全國高職高專學報u201c三優u201d評比中獲u201c首屆中國高職高專核心期刊u201d稱號。