葡萄酒專業詞匯
第一部分 葡萄酒分類
Dry red wine:干紅葡萄酒
Semi-dry wine:半干葡萄酒
Dry white wine:干白葡萄酒
Rose wine:桃紅葡萄酒
Sweet wine:甜型葡萄酒
Semi-sweet wine:半甜葡萄酒
Still wine:靜止葡萄酒
Sparkling wine:起泡葡萄酒
Claret:新鮮桃紅葡萄酒(波爾多產)
Botrytised wine:貴腐葡萄酒
Fortified wine:加強葡萄酒
Flavored wine:加香葡萄酒
Brut wine:天然葡萄酒
Carbonated wine:加氣起泡葡萄酒
Appetizer wine( Aperitif):開胃葡萄酒
Table wine:佐餐葡萄酒
Dessert wine:餐后葡萄酒
Champagne:香檳酒
Vermouth:味美思
Beaujolasis:寶祖利酒
Mistelle:密甜爾
Wine Cooler:清爽酒
Cider:蘋果酒
Brandy:白蘭地
Fruit brandy:水果白蘭地
Pomace Brandy:果渣白蘭地
Grape brandy:葡萄白蘭地
Liquor(Liqueur):利口酒
Gin:金酒(杜松子酒)
Rum:朗姆酒
Cocktail:雞尾酒
Vodka:伏特加
Whisky:威士忌
Spirit:酒精,烈酒
Cognac(France) :科尼亞克白蘭地(法)
Armagnac(France) :阿馬尼亞克白蘭地(法)
Sherry(Spain) :雪莉酒(西班牙)
Port(Portuguese) :波特酒(葡萄牙)
BDX:波爾多紅酒
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