跨境垂直領域的戰(zhàn)爭依舊激烈，近日，食品平臺格格家宣布實現(xiàn)盈虧平衡，稱未來可視時間內(nèi)將保持盈利狀態(tài)。有關人士介紹，這也是今年最早宣布實現(xiàn)盈虧平衡的跨境平臺。

用戶畫像精細化定制服務成新入口

記者了解到，垂直食品領域的格格家成立于2015年，獲取流量是格格家深挖供應鏈輸出的初始思路。從擁有1500萬用戶的格格家和目前擁有1200萬用戶的環(huán)球捕手來看，格格家搶占流量的邏輯如其初步設想一樣獲得優(yōu)勢。

與其他平臺相似，成立初期格格家根據(jù)用戶目標、行為差異分析總結出用戶畫像，前身燕窩品牌“燕格格”孵化出的高端女性用戶，在后期轉化為格格家第一批忠實用戶，從淘寶到APP，奠定了格格家成立之初設定的26-35歲中產(chǎn)女性的用戶畫像。

格格家對外一直以“互聯(lián)網(wǎng)高端食品公司”自居，鮮少自稱電商平臺。格家網(wǎng)絡創(chuàng)始人李瀟向記者表示，為更多用戶提供食品是格格家的目標。“不管通過哪個渠道，只要你能夠吃到或者買到格格家的全球食品，我覺得我們的目的就達到了。”

依照這個思路，格格家將重心放在優(yōu)化供應鏈輸出上，依靠“供應商一件代發(fā)+自營”模式，旗下兩大APP平臺——格格家和環(huán)球捕手成為供應鏈輸出主要途徑，不同的平臺定位吸引不同屬性流量，此番盈虧平衡的實現(xiàn)由此看來是格格家此舉規(guī)劃影響下的成績單。

據(jù)介紹，目前格格家和環(huán)球捕手兩大平臺共擁有注冊用戶近3000萬，月銷售額均破億，客單價均在230元以上，60天復購率達到50%以上。格格家運營負責人向記者表示，格格家自3.21二周年慶活動后，平臺毛利率首度增長15%，整體毛利水平上升。

網(wǎng)紅電商精準人群營銷拓展新市場

業(yè)內(nèi)品牌營銷相關人士指出，食品品牌都在嘗試各自的品牌戰(zhàn)略影響用戶。百草味和三只松鼠通過影視劇植入+布局線下實體店建立用戶深度鏈接;立足于互聯(lián)網(wǎng)的良品鋪子堅持走互聯(lián)網(wǎng)品牌化營銷增強品牌調(diào)性。

根據(jù)觀察，平臺擁有5000多SKU的格格家，依靠APP+網(wǎng)紅電商+多渠道輸出的方式主打供應鏈優(yōu)勢。其起步較晚的網(wǎng)紅事業(yè)部業(yè)務，通過定位互聯(lián)網(wǎng)年輕用戶畫像，精準人群營銷完成網(wǎng)紅市場布局。

事實上，此前網(wǎng)紅明星開設淘寶食品店鋪已有不少先例。大的如林依輪創(chuàng)業(yè)品牌“飯爺”辣椒醬，還有相聲演員岳云鵬的“嗨嗨皮皮岳云鵬星店”，都是明星在食品變現(xiàn)領域的嘗試。而網(wǎng)紅達人開食品店鋪的例子相較于明星則較少，自身知名度和供應鏈等因素也產(chǎn)生一定制約。

“做食品的網(wǎng)紅范圍比較廣，他不會受身材、外貌等條件制約。長得胖丑的網(wǎng)紅，他穿了一件衣服你可能不會買，但是他因為自己長得胖的特征說這個食品很好吃，你很可能會買他的食品。”李瀟向記者介紹。這是網(wǎng)紅事業(yè)部剛起步時的基本賣貨邏輯，如今也是其網(wǎng)紅項目的邏輯。

根據(jù)網(wǎng)紅事業(yè)部負責人介紹，通過與達人或網(wǎng)紅經(jīng)紀公司合作，為他們提供供應鏈和店鋪運營的形式，達人項目目前已開張合作中華小鳴仔等多位達人，此外還在四月初與綜藝明星楊迪合作開“楊迪愛吃”淘寶店，據(jù)悉當天售出零食百萬元。從業(yè)務規(guī)模來網(wǎng)紅電商模式已成為格格家獲取新流量的重要渠道。

對于接下來的具體規(guī)劃，格格家方面沒有明說。但就目前業(yè)務分布來看，多平臺多供應鏈輸出的模式依舊是其2017年的重點。據(jù)悉，格格家供應鏈與手機QQ合作的“9.9元零食”項目正在進行中，而新渠道的業(yè)務形態(tài)也正在規(guī)劃開發(fā)中。兩大平臺+網(wǎng)紅電商+多重轉化輸出，剛實現(xiàn)盈虧平衡的格格家想要長時間實現(xiàn)盈利，供應鏈布局仍是其接下來的重心。