上月華為宣布推出智慧養豬方案，讓人們的眼光再次聚焦到“養豬”這個行業。從網易開始至今，好像不斷有企業跨界進入這個領域，互聯網大廠、科技公司、房企，還有與養殖業有著千絲萬縷關系的傳統行業等。當企業紛紛開始養豬，我們不禁發問：這個行業真的那么好，那么賺錢嗎?

行業前景是好的，賺不賺錢還不好說。不同的行業對于養豬這件事的看法不同，華為從一家科技公司的角度出發，選擇提供能實時監控生豬狀況的設備、軟件等，將“云服務”運用到養豬上。這種作法嚴格意義上只能說是在科技范疇內適當拓寬了邊界，觸摸到了養殖業。而其他企業則是實實在在搭棚建廠，是真正意義上的“養豬”。養殖業種類那么多，為什么養豬就備受青睞呢?

一、豬對于企業來說不僅是商機

關于養豬，不同的企業有不同的看法和定位。比如網易養豬是看好豬肉市場，想要借此盈利;萬達養豬則更多是出于扶貧的考慮，哪怕實際上是虧損的，只要不太過分就能運營下去;還有些企業可能是因為經營豬肉加工產品，為了保證產品品質、降低成本，從而向上游轉移。但無論是哪個行業，跨界就會面對缺乏核心技術的局面。

養豬的時間成本較長，一頭豬出欄的時間平均為5個月，而一只雞的出欄時間不到2個月。同時豬的品質受品種、養殖技術等影響，大家可能沒有注意到，目前我國大部分的種豬都是依靠進口，國內的繁育水平相當落后。2019年非洲豬瘟對我國養豬業造成重創，這也是其中最重要的原因之一。如何保障進口種豬的品質，獲得養豬的核心技術，縮小周期獲得利潤，對于跨界養豬的企業來說，這些都是困難。

互聯網資本青睞“養豬業”是出于三點考慮，一能分散投資，轉移風險，二能滿足自身需求，三能借助自身流量，在銷售方面形成天然優勢，這是其紛紛入局的原因。傳統行業想要跨界養豬就沒有那么容易，沒有流量平臺這一優勢，想要形成規模很難，一不小心就會滿盤皆輸。

除了定位不同之外，還存在平臺不同的問題。

互聯網企業有一個天然優勢—流量。比起其他行業，互聯網行業能更快觸達用戶，借助自身平臺還能省去廣告投放成本，又能最大限度曝光產品，再通過線上的方式進行銷售，不用擔心銷量。

萬達當年養豬定位是扶貧，銷售也只能通過萬達廣場，注定在規模上比不過互聯網企業;新希望共和養豬的底氣在于自身生產飼料，在技術上稍微有點優勢，但上比不過龍頭企業溫氏，下沒有平臺，養豬之路更艱難。

剛開始就面對一堆困難，為什么企業還是紛紛入局呢?

二、被企業認可的價值

(一)豬肉已成為企業“理財新寵”

自古以來，中國人就在“吃”這個技能上有獨特天賦。中國人平均一年要吃掉8萬多噸肉類，其中大部分是豬肉，中國人對豬肉的需求量排世界第一。就2019年來說，國人吃掉的肉類總共為8133萬噸，其中豬肉達4454萬噸，占當年肉類消費的55%。而當年國內豬肉的產量為4255萬噸，低于全國豬肉總消費量，這意味著我們吃掉了國產全部的豬肉還要進口，國內的豬肉缺口還很大，豬肉市場的前景非常好。

除了需求量大，豬肉價格持續走高也是企業投資養豬的原因之一。2019年2月豬肉的零售價為41.44元/公斤，2021年2月豬肉的零售價為70.22元/公斤，漲幅69%，并有可能繼續增長。大家如果經常買菜的話也能發現，去年的豬肉價格比現在要便宜大概4-5元一斤。養一頭豬的成本大概為1000-1300元，這樣算下來一頭豬的利潤能到1.5萬元左右。

另外，由于豬從前多為農村散養，規模小品質高低不一，導致目前我國的豬肉還沒有形成品牌。大企業科學養豬形成規模后，可以像進口的牛肉一樣做成品牌，這又是新的商機。

豬肉，就這樣成為了資本界“保本增值”的法寶。

(二)養肥的豬最終流向自己的餐桌

互聯網大廠如網易、阿里、京東等，房企如萬達、恒大、萬科等共性就在于都是行業巨頭，員工眾多。如2015年網易就有超過7000名員工，而阿里有超過3萬名員工，員工人數眾多導致食堂的肉類采購支出金額高，這時企業自身投入養殖業，可以在一定程度上降低成本。同時由于養殖基地由自身把控，肉類的品質得到保障，一定意義上也對員工做出了提供綠色食品、關注身體健康的人文關懷，對于提升員工對企業的忠誠度、增加黏性也有幫助。

其次由于大企業合作伙伴眾多，每年年節時期維護送禮的花銷高，有了養殖場后可以將用豬肉等農產品作為禮品，降低往來成本，是一舉多得的事情。

從以上角度來看，又覺得養豬好像是一個一本萬利的買賣了。然而回過頭想想，如果養豬真的百利而無一害，四面楚歌的華為就不會把視線放在養豬技術而不是養豬本身上了。

華為此舉也沒有問題，未來的養豬廠一定是現代化、規模化的。如今的農村已經沒有多少人了，年輕人全都流向城市，散養幾乎已經在農村絕跡;小規模的養殖業主經不起任何風浪，一次豬瘟就能把家底虧空，養豬業的未來還是掌握在有養殖技術又有現代科技加持的大企業手中。

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