食品添加劑，是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。由于食品工業的快速發展，食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分，并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。在食品添加劑的使用中，除保證其發揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛生。為了規范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性，國家衛生和計劃生育委員會根據《中華人民共和國食品安全法》的有關規定，制定頒布了GB2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。該標準規定了食品中允許使用的添加劑品種，并詳細規定了使用范圍、使用量。

食品添加劑這類產品有的貨值非常的高所以貨要交到一個專業的貨代公司手里。
一、進口食品添加劑需要什么資料：

1、進口食品添加劑海關申報所需資質：

2．對外貿易經營者備案表

3．海關注冊登記

4．簽約通關無紙化

食品添加劑清關海關申報所需提交資料：

A、海運提單/空運運單

B、Invoice

C、Packing List

D、Contract

E、食品添加劑產品信息（進口食品添加劑申報要素）

F、協定優惠產地證（如需要享受協定稅率）

G、出口國檢驗檢疫證明

食品添加劑報關流程一般為：

換單——海關申報（可以和話都難同時進行）——繳稅——查驗（概率）——提貨

進口食品添加劑清關涉及費用如下（以海運舉例）：

換單服務費

換單費

監管庫費用（如海運拼箱）

報關報檢費

查驗服務費

海關查驗費