《國際貿易實務模擬操作教程(第2版)》的編寫體系，是根據教育部“高等學校面向21世紀經濟管理系列課程教學內容與課程體系改革研究”項目中提出的應達到的教學基本要求而編寫，是《跟單信用證統一慣例（UCP600）》和《國際貿易術語解釋通則2010》（INCOTERMS2010）修訂實施后國際貿易實務的新版實驗課教材。新版教材是在2008年版的基礎上修訂的2011年版（第二版）教材，教材修訂內容包括四個模塊、二十三章、十個附錄的內容，也包括《國際貿易實務模擬操作軟件SimTrade》中外貿單證教學系統、外貿考試系統軟件、外貿實務教學系統、外貿實習平臺教學系統的更新內容。 本教材將《國際貿易實務》的基本知識與南京世格軟件有限公司和對外經濟貿易大學研發的《國際貿易實務模擬操作軟件SimTrade》相結合，以國際貿易實務業務程序為主線，以國際貿易實務模擬操作軟件為基礎，將教材中四個模塊、二十三章、十個附錄的內容，通過生動具體的實務知識、實務流程、應用案例分析和實務模擬操作提示展現出來，構成了三位一體的實務模擬操作教學系統，為學生提供了一個在仿真模擬實踐中了解和掌握進出口交易程序和基本技能的有效途徑。 四個模塊內容包括：國際貿易實務的基礎知識；出口貿易實務操作；進口貿易實務操作；SimTrade實習平臺軟件的操作。 二十三章內容包括：第一章國際貿易的基本概念；第二章國際貿易術語；第三章國際貿易實務模擬操作的基本流程；第四章貿易的準備；第五章詢盤與發盤；第六章還盤、接受與簽訂合同；第七章信用證的接收、修改與轉讓；第八章備貨；第九章租船訂艙；第十章出口許可與檢驗；第十一章貨物運輸保險；第十二章出口通關；第十三章海運提單與裝船通知；第十四章結匯單據的制作；第十五章出口結匯；第十六章出口核銷及退稅；第十七章市場調研與進口許可；第十八章信用證的申請、開立與修改；第十九章進口結匯與檢驗；第二十章進口通關與提貨；第二十一章進口付匯核銷；第二十二章認識SimTrade；第二十三章操作流程說明。任課教師可根據各校的教學情況進行統籌安排。 10個附錄內容包括：附錄1商品體積與重量計算公式；附錄2貿易單據清單；附錄3《國際貿易實務模擬》實驗課程教學大綱；附錄4《國際貿易實務模擬》實驗指導書；附錄5《國際貿易實務模擬》實驗報告書；附錄6我國國際貿易相關機構；附錄7國際貿易專業從業、執業資格證書；附錄8POCIB國際貿易從業技能綜合實訓；附錄9南京世格有限公司《國際貿易實務操作模擬軟件》應用實例；附錄10國際貿易實務常用英漢詞匯。這些附錄便于學生對所學知識的鞏固以及在應考和就業時參考使用。