《新編外經貿英語函電與談判(第2版)》共有12個單元。在正式課文前，有一“緒言”（Introductory Remarks），用較口語化的英語簡要地介紹了國際貿易的概念、歷史、理論、程序和跨國公司。在每個單元前摘編有名言警句，供讀者欣賞。在每個單元的最后，用英語編寫了“Remarks”，配有問題，供討論，以加深對課文內容的理解。前10課按國際貿易程序分為建立業務關系、詢價報價、價格爭議、訂貨、付款方式、合同、交貨與裝運、保險、索賠與代理等單元。這10個單元包括了整個對外貿易活動，其間插入電報內容，以供參閱。后兩課專門介紹了國際商業電報與電傳、商品市場、股市和期貨等知識。