截至2018年4月，學校獲得各類省級科研項目52個。

2012年度，安徽國際商務學院國際貿易系胡少林、信息服務系宋曉霞、商務管理系施中云主持申報的《安徽國際工程承包增長實證研究》、《安徽省高職生語言文字素質培養研究》、《高職連鎖經營管理專業人才培養模式比較研究》獲得省級優秀青年人才基金項目立項，每個項目獲得資助0.4萬元。

• 館藏資源

截至2018年4月，學校各類圖書資料共612906冊。學校圖書館在紙質文獻方面，收藏了各類中、英文專業文獻，基本涵蓋了全校各學科、專業；在數字資源方面，藏有清華同方《中國期刊網全文數據庫》、維普《中文期刊數據庫》、共享省數圖的《書香江淮》、《e線圖情》、《Springer電子圖書/期刊》、《Socolar》、《新東方多媒體學習庫》、超星數字圖書館等中外文數據庫。

• 學術期刊

《安徽國際商務職業學院學報》創刊于2007年，屬內部資料性出版物，主要開設有高職教育探索、職教集團研討、校企合作論壇、國際經貿論壇、商貿服務研究、財稅金融研究、外語教學研討、實踐教學探索、人文社科園地、校園文化建設等欄目。