埃及阿拉伯埃及共和國(guó)（The Arab Republic of Egypt），筒稱(chēng)埃及。它地跨非、亞兩洲。面積100．2萬(wàn)平方公里。埃及，在希臘語(yǔ)意為黑色或遼闊的國(guó)家。有“ 字塔之國(guó)”、“尼羅河的禮物”、“棉花之國(guó)”、“長(zhǎng)絨棉之國(guó)”、“文明古國(guó)”的美稱(chēng)。人口5190萬(wàn)，阿拉伯人占90％。伊斯蘭教為國(guó)教。阿位伯語(yǔ)為國(guó)語(yǔ)，在飯店、觀光地區(qū)及一般商務(wù)活動(dòng)中通行英語(yǔ)，受教育階層大部懂英語(yǔ)和法語(yǔ)。首都開(kāi)羅（Cairo）。

埃及是四大文明古國(guó)之一。1922年2月28日，英國(guó)被迫承認(rèn)埃及為獨(dú)立王國(guó)。1953年6月18日廢除君主制，成立共和國(guó)。1971年9月，阿聯(lián)改名為阿拉伯埃及共和國(guó)。現(xiàn)政府為總統(tǒng)制。1956年5月30日與我國(guó)建交。埃及經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?0％。主要農(nóng)作物有棉花、玉米、小麥、水稻、洋蔥、小米、豆類(lèi)、甘蔗、水果等。埃及是聞名世界的長(zhǎng)絨棉生產(chǎn)國(guó)（產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的50％以上）。埃及的棉花在世界上一向以單產(chǎn)高、出口多。質(zhì)量好、品質(zhì)優(yōu)而聞名，被譽(yù)為“埃及的白金”。

埃及人受歷史、宗教等因泰的影響，形成了獨(dú)特的生活習(xí)慣。晚餐在日落以后和家人一起共享，在這段時(shí)間內(nèi)，勉強(qiáng)請(qǐng)人家來(lái)談生意是失禮的。按照埃及的商務(wù)禮俗，宜隨時(shí)穿著保守式樣西裝。拜訪須先訂約會(huì)。埃及人對(duì)來(lái)訪的客人甚表重視（有時(shí)說(shuō)可能只是表面功夫而已），因此，即使依約前來(lái)面談當(dāng)中，若有不速之客到來(lái)時(shí)，他們也會(huì)簡(jiǎn)單的迎接。一筆生意洽談，往往需要很長(zhǎng)時(shí)間。相反的，他們也經(jīng)常會(huì)以電話不通為借口突然造訪（但是，部長(zhǎng)、副部長(zhǎng)之類(lèi)的人物則為例外，一定要先約會(huì)才行）。在埃及，持用印有阿拉伯文對(duì)照之名片，頗有幫助，當(dāng)?shù)?～3夭內(nèi)即可印妥。

埃及伊斯蘭教徒不僅僅是虔誠(chéng)信仰“五行”（自白、禮拜、絕食、布施、參拜麥加圣地），還得力行，這才算完成了信徒份內(nèi)的事。也就是說(shuō)，“五行”已經(jīng)跟日常生活打成一片。了解他們這種生活習(xí)俗之后，你才不至于在無(wú)意中侵害了他們的“五行”。伊斯蘭教徒有個(gè)絕不可少的習(xí)慣：一天之內(nèi)祈禱數(shù)次。

在埃及從商的人經(jīng)驗(yàn)豐富，時(shí)間觀念差，很少依照所約定的時(shí)間行事，他們口頭上常常掛著“請(qǐng)等5分鐘”這句話。埃及人所謂的5分鐘，可能就是30分鐘也見(jiàn)不到人。若說(shuō)請(qǐng)等1小時(shí)，那么等于要重新約定時(shí)間了。但埃及人很勤勞，你若到鄉(xiāng)間田園去的話，就可以看到汗流夾背、默默耕耘的農(nóng)民。據(jù)認(rèn)為，在大地上樸素地生活的那些人，才是埃及人的真正形象，令人深深覺(jué)得埃及確實(shí)是尼羅河的恩賜。

埃及進(jìn)出口業(yè)及銀行業(yè)均已國(guó)有化。自埃及實(shí)行經(jīng)濟(jì)開(kāi)放政策以來(lái)，對(duì)外貿(mào)易的主要對(duì)象逐漸轉(zhuǎn)向西方發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家，如美國(guó)、意大利、德國(guó)、法國(guó)、日本等。根據(jù)埃及最近的經(jīng)濟(jì)改組和規(guī)定，進(jìn)出口業(yè)可由政府與民間經(jīng)營(yíng)，但下列商品限由政府經(jīng)營(yíng)，棉花、米、麥和油。這些進(jìn)出口貿(mào)易公司的官員均會(huì)說(shuō)英語(yǔ)。商務(wù)招待會(huì)，按挨及標(biāo)準(zhǔn)，相當(dāng)豪華。

埃及人通常以“耶素”為主食，進(jìn)餐時(shí)與“富爾”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亞”（湯類(lèi)）一并食用。耶素即為不用酵母的平圓形埃及面包，他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿卜、土豆等。在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊、烤全羊是他們的佳肴。愛(ài)吃中國(guó)四川萊。

埃及人在正式用餐時(shí)，忌諱交談，否則會(huì)被認(rèn)為是對(duì)神的褻瀆行為。他們習(xí)慣用右手就餐，認(rèn)為左手不潔凈，忌用左手與他人接觸或給別人遞送食物及其他物品。埃及人一般都遵守伊斯蘭教教規(guī)，忌諱飲酒，但可飲茶。他們有飯后洗手，飲茶聊天的習(xí)慣。他們愛(ài)喝一種加入薄荷、冰糖、檸檬的綠茶，認(rèn)為這是解渴提神的佳品。他們忌吃豬、狗肉，也忌談豬、狗。不吃蝦、蟹等海味、動(dòng)物內(nèi)臟（除肝外）、鱔魚(yú)、甲魚(yú)等怪狀的魚(yú)。

在埃及，一到了下午晡時(shí)（3至5點(diǎn)）之后，人們大都忌諱針。商人決不賣(mài)針，人們也不買(mǎi)針，即使有人愿出10倍的價(jià)錢(qián)買(mǎi)針，店主也會(huì)婉言謝絕，絕不出售。埃及人喜歡綠色、白色，而忌諱黑色與藍(lán)色，且頗相信夢(mèng)中的事。

在埃及，進(jìn)伊斯蘭教清真寺時(shí)，務(wù)必脫鞋。埃及人愛(ài)綠色、紅色、橙色，而不愛(ài)紫、藍(lán)色，喜歡金字塔型蓮花圖案。禁穿有星星圖案的衣服，除了衣服，有星星圖案的包裝紙也不受歡迎，禁忌豬、狗、貓、熊。3、5、7、9是人們喜愛(ài)的數(shù)字，忌諱13，認(rèn)為它是消極的。吃飯時(shí)要用右手抓食，不能用左手。無(wú)論送給別人禮物，或是接受別人禮物時(shí)，要用雙手或者右手，千萬(wàn)別用左手。

星期六到下星期四，是埃及人上班的時(shí)間，星期五是伊斯蘭教的休息日。埃及的社交聚會(huì)比較晚。晚飯可能10點(diǎn)半以后吃。應(yīng)邀去吃飯，可以帶些鮮花或巧克力。和埃及人相處，談話時(shí)多贊美埃及有名的棉花和古老的文明，避免談?wù)撝袞|政局。

到埃及從事商務(wù)活動(dòng)，最好于10月至次年4月前往。每年伊斯蘭教假日不同，行前須先查明。在古跡地點(diǎn)拍照，有很多場(chǎng)合是禁止的（但若與在旁監(jiān)視的人搭訕，則會(huì)睜一眼閉一眼，他會(huì)裝成沒(méi)有看見(jiàn)的樣子）。以攝像機(jī)拍攝時(shí)通常會(huì)要求付費(fèi)25鎊。

通關(guān)時(shí)護(hù)照檢查相當(dāng)費(fèi)時(shí)。可攜帶免稅香煙200支，或雪茄50支，或煙草半鎊。酒一瓶。埃及貨幣禁止進(jìn)出關(guān)。外國(guó)貨幣不限，先報(bào)數(shù)額，出境時(shí)可攜所申報(bào)的外匯。開(kāi)羅及亞歷山大港飲水安全。當(dāng)?shù)嘏Ｄ添毾戎蠓校趴娠嬘谩Ｉ⑸呷R、生魚(yú)等都不要入口，包括果汁、酒中加入的冰塊均須特別小心為好。

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