（1）什么是進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)
從事食品加工生產(chǎn)活動的相應(yīng)企業(yè)、場所、漁船等，屬于食品生產(chǎn)加工企業(yè)。而食品生產(chǎn)、加工，是指將食品原料或半成品經(jīng)過勞動力、機器、能量等處理，把它們轉(zhuǎn)變成適用于消費者消費的或者食用的產(chǎn)品的過程。
（2）什么是進(jìn)口食品境外出口商或代理商
向中國境內(nèi)出口食品的境外出口商或代理商，在海關(guān)數(shù)據(jù)庫中的出口商字段有也稱之為供應(yīng)商或發(fā)貨人，該字段一般包括：外貿(mào)公司，生產(chǎn)企業(yè)，工貿(mào)公司，集團(tuán)公司，船公司，貨運公司等類別的單位。
因此可以看出，境外生產(chǎn)企業(yè)和出口商或代理商是兩個不同的概念。當(dāng)然，境外食品生產(chǎn)企業(yè)也可以同時扮演出口商的身份，將其所生產(chǎn)的食品出口到中國。