期貨采購(gòu)按其目的不同，可分為兩類：以轉(zhuǎn)移價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)為目的的套期保值采購(gòu)和以盈利為目的的投機(jī)性采購(gòu)。

(一)套期保值采購(gòu)

套期保值采購(gòu)是為防止未來購(gòu)人商品時(shí)，因價(jià)格上升帶來損失而先期在期貨市場(chǎng)上買進(jìn)期貨合約的采購(gòu)方式，也稱為買期保值。例如：某大豆加工商按市場(chǎng)價(jià)格水平與食品生產(chǎn)商達(dá)成協(xié)議，在6個(gè)月后由大豆加工商出售豆油給食品生產(chǎn)商。由于大豆加工商手中沒有加工豆油的原料，所以他必須對(duì)如何采購(gòu)大豆作出決策。如果今后6個(gè)月內(nèi)大豆價(jià)格上升，則其銷售利潤(rùn)將下降。為避免這種風(fēng)險(xiǎn)，該大豆加工商在期貨市場(chǎng)買進(jìn)6個(gè)月后交貨的大豆期貨合約。在6個(gè)月后，當(dāng)大豆加工商在市場(chǎng)買人大豆現(xiàn)貨以便加工豆油時(shí)，價(jià)格已上漲。然而由于他已在期貨市場(chǎng)進(jìn)行了套期保值采購(gòu)，可以利用賣出手中的大豆期貨合約來獲利(因?yàn)槠谪浭袌?chǎng)上的大豆價(jià)格是與現(xiàn)貨市場(chǎng)上的大豆價(jià)格同步上漲的)，從而抵消現(xiàn)貨采購(gòu)的虧損。這樣便可保證原定的豆油銷售利潤(rùn)。

由此可見，套期保值采購(gòu)是利用期貨市場(chǎng)與現(xiàn)貨市場(chǎng)上商品價(jià)格的變化同步性來實(shí)現(xiàn)回避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的采購(gòu)方式。

(二)投機(jī)性期貨采購(gòu)

投機(jī)性期貨采購(gòu)是在期貨市場(chǎng)上以牟取利潤(rùn)為目的而買人期貨合約的行為。期貨投機(jī)者通常在某種商品價(jià)格看漲時(shí)買人期貨合約，在價(jià)格看跌時(shí)，再賣出合約從中盈利，因此這種方式又稱為買空賣空。它雖然從形式上與套期保值采購(gòu)者的平倉(cāng)行為相似，但性質(zhì)卻有所不同。套期保值者關(guān)心的是自己商品的價(jià)格和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，而投機(jī)者關(guān)心的則是期貨合約本身和期貨市場(chǎng)上各種商品價(jià)格的變動(dòng)。