惠州商業學校

1965年，惠陽地區商業學校創建。

1969年，惠陽地區商業學校停辦。

1974年，惠陽地區商業學校復校。

1988年，更名為惠州商業學校。

惠州外貿學校

1964年，惠陽專區糧食學校創建。

1969年，惠陽專區糧食學校停辦。

1974年，惠陽專區糧食學校復校并更名為惠陽地區糧食學校。

1986年，更名為廣東省惠州糧食學校。

1987年，更名為廣東省惠州市糧食學校。

1992年，更名為廣東省惠州糧食學校。

2003年，更名為廣東省惠州外貿學校。

惠州旅游學校

1964年，惠陽專區供銷合作學校創建。

1969年，惠陽專區供銷合作學校停辦。

1978年，惠陽專區供銷合作學校復校并更名為惠陽地區供銷學校。

1988年，更名為惠陽供銷學校。

2000年，惠陽供銷學校更名為惠州旅游學校。

合并建校

2011年，惠州商業學校、惠州旅游學校、惠州外貿學校合并組建惠州商貿旅游高級職業技術學校。

2013年，在惠州商貿旅游高級職業技術學校的基礎上，成立惠州城市職業學院。

2014年5月12日，國家教育部批準惠州城市職業學院備案。