法學院設有完整的本科、碩士研究生、博士研究生人才培養體系。法學院現有法學四個本科專業方向，即國際經濟法、民商法、知識產權法和法學方向。2004年，國際法學獲批為法學二級學科碩士學位授權點。2006年，民商法學獲批為法學二級學科碩士學位授權點。2009年，法學院獲得法律碩士(JM)專業學位授予權。2010年，法學院獲得法學一級學科碩士學位授予權。2012年，法學院在學校的歐洲學二級學科博士學位點招收培養歐洲法律方向博士生。

學院設有國際法學系、法律系、民商法學系、知識產權法系和法律碩士教育中心。法學學科現有7個省級研究或培訓基地：廣東省地方立法研究評估與咨詢服務基地、區域一體化法治研究中心、黨內法規研究中心、u201c走出去u201d戰略下涉外法律研究服務中心、中國-非洲法律研究中心（廣州）、中國-非洲法律培訓基地（廣州）、華南國際知識產權研究院；1個市級研究基地：廣州綠色發展法治研究中心；此外，還設有土地法制研究院、教育法制研究所、中國信訪法治與國家治理研究中心、智慧司法與司法改革研究中心等多個研究機構。

法學院近年來在學科建設、人才培養、科學研究、社會服務、國際合作交流等方面取得了長足的發展。2010年，法學專業被廣東省教育廳批準為廣東省特色專業。2012年，法學學科被廣東省教育廳批準為廣東省優勢重點學科。2012年，法學院獲評為廣東省綜合改革試點單位和廣東省實踐教學示范中心。2014年，法學院獲評為廣東省u201c卓越涉外法律人才培養基地u201d。2016年，法學院獲評為廣東省人才培養模式創新試驗區。2018年，學校入選廣東省高水平大學重點學科建設高校名單，其中法學學科被列為廣東省高水平大學重點建設學科。

20多年來，法學院為社會培養了大批高素質的涉外法律人才。每年有相當比例的畢業生前往美國康奈爾大學、澳大利亞悉尼大學、香港大學、中國人民大學、清華大學、武漢大學、中國政法大學等境內外知名院校繼續深造。就業主要分布在國內外律師事務所、司法機關以及知名外企等行業或單位。學院現有在校本科生近1000人，法學雙學位學生200余人，碩士生320人，博士生10人。近年來，在國內外繼續深造的學生占畢業總人數的27%以上；畢業生最終就業率高達99%以上，2014年、2016年、2018年榮獲u201c學校就業工作先進集體u201d榮譽稱號。

設有校級科研機構國際問題研究所，以及WTO法研究所、教育法制研究所、非政府組織問題研究所、歐盟法律與外交研究室、法律與經貿事務研究所、國際安全與戰略研究中心、廣州綠色發展法治中心等7個院級科研機構，形成了五系六所的架構，致力于從單一的教學型機構向教學研究型機構轉變。